Yuk Cari Tahu Tentang Makanan Dengan Sumber Zat Besi
Hi Mamy, kebutuhan zat besi sangat dibutuhkan untuk tubuh si Kecil di masa tumbuh kembangnya. Manfaat dari bahan makanan yang mengandung zat besi dapat membantu pertumbuhan sel darah merah dan memperlancar sirkulasi darah pada tubuh si Kecil. Mamy juga perlu tahu nih, kalau ternyata sumber zat besi itu terbagi menjadi dua kelompok loh. Ada zat besi Heme yang berasal dari hemoglobin hewan, dan zat besi Non-Heme yang berasal dari tumbuhan dan telur. Menurut IDAI, kebutuhan zat besi pada si Kecil berusia 6-12 adalah sebanyak 11 mg/hari, sedangkan yang berusia 1-3 tahun butuh zat besi sebanyak 7 mg/hari.
Agar si Kecil tumbuh dengan lebih optimal berikut dua sumber zat besi yang harus Mamy tahu :
Zat Besi Heme
- Berasal dari hemoglobin hewan
- Ditemukan pada bahan makanan seperti daging, unggas, dan ikan
- Lebih mudah diserap oleh tubuh sebanyak 25% - 35%
- Penyerapan dalam tubuh tidak dipengaruhi oleh makanan lain
Zat Besi Non-Heme
- Berasal dari tumbuhan dan telur
- Ditemukan pada bahan makanan seperti sayur, buah, dan telur
- Hanya sebanyak 10% yang dapat diserap oleh tubuh
- Penyerapan dalam tubuh dipengaruhi oleh makanan lain
Selain macam-macam zat besi, Mamy juga harus memperhatikan nutrisi apa saja yang mampu membantu dan menghambat penyerapan serta tips yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan zat besi si Kecil:
Nutrisi yang berpengaruh
- Membantu penyerapan : Vitamin C (seperti Jeruk, Mangga, Brokoli, dan Tomat), Protein
- Menghambat penyerapan: Senyawa Tanin (seperti Teh & Kopi), Kalsium (Susu)
Tips penuhi kebutuhan zat besi si Kecil
- Konsumsi makanan tinggi zat besi minimal 2x sehari
- Konsumsi makanan tinggi vitamin c
- Hindari mengkonsumsi susu atau teh pada saat makan utama
- Menambahkan bahan makanan ber-zat gizi penting (fortifikasi), seperti hati ayam, atau daging dalam MPASI untuk menjadi alternatif asupan yang mengandung tinggi zat besi
Nah, karena sekarang Mamy sudah tahu bahwa zat besi memiliki 2 kelompok yang berbeda, jadi sekarang coba berikan makanan dengan sumber zat besi yang seimbang untuk si Kecil ya. Agar tumbuh kembangnya bisa semakin optimal. Mulai sejak pengenalan makanan pendamping ASI (MPASI), yuk mulai untuk tambahkan makanan dengan sumber zat besi.
Semoga info yang Poko bagikan kali ini bisa bermanfaat yaa..
Yuk, share ke teman dan keluarga lainnya agar semakin banyak yang mengetahui tentang info ini.
• Bila ada topik yang Mamy inginkan untuk diangkat pada artikel MamyPoko yuk inbox usulan Mamy di FB MamyPoko Indonesia atau direct message di IG MamyPokoID
• Jangan lupa untuk bergabung di Pokojang Point Program untuk dapat hadiah sesuai pilihan
update: 05.11.2021
Fitur Favorit Poko menggunakan data dari cookie browser Mamy, Jika Mamy menggunakan Safari di iPhone atau iPad, harap matikan fungsi Private Browsing. Harap diketahui bahwa membersihkan cookie akan menghapus halaman favorit yang telah didaftarkan.
