Resep MPASI ala Mamy

PUDING ROTI KUKUS [Usia 13 Bulan keatas]

Resep by: Aisyiah Dewindha

Bahan:

Karbohidrat : 2 lembar roti tawar tanpa pinggiran Cairan: 50 ml air matang (bisa diganti susu

UHT plain atau full cream)

Protein Hewani: 1 butir telur ayam

Lemak : lelehan 1 sdm margarin, 2 sdm santan kental

Tambahan: 1 sdt gula pasir (opsional)

kurma atau kismis untuk topping (opsional)

 

Cara Membuat:

• Panaskan kukusan, tutup panci diberikan kain agar uap air tidak menetes.

• Kocok telur dan gula pasir hingga merata (gula pasir sudah agak larut).

• Tuang air matang, margarin cair, dan santan ke dalam kocokan telur, aduk rata.

• Potong roti tawar kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah tahan panas.

• Tuang adonan cair tadi ke seluruh permukaan roti. Taburi dengan kurma atau kismis.

• Kukus selama 20-30 menit. Jika sudah matang, angkat.

• Potong-potong dan sajikan selagi hangat.

 

SEMUR DAGING KENTANG [Usia 10 Bulan keatas]

Resep by: Mamy @donamutia_

Bahan:

Karbohidrat : 1/2 buah kentang dipotong dadu, 3 sendok makan nasi lembek 

Cairan : susu uht 250ml

Protein Hewani: 3 cube daging sapi 

Bumbu Aromatik : 1 siung bawang merah dan putih

Bumbu tambahan : 1 sdm kecap, Sejumput garam

 

Cara Membuat:

• Rebus daging sapi dengan metode 7-30-5, 7 menit rebus mendidih, 30 menit matikan kompor dan diamkan, 5 menit rebus mendidih lagi.

• Setelah daging lembut di blender halus.

• Blender bawang merah dan bawang putih kemudian ditumis.

• Masukkan kentang dan daging, tambahkan sedikit air tumis sampai kentang lembut.

• Tambahkan kecap dan sejumput garam, jangan lupa koreksi rasa. 

• Siap untuk dihidangkan dengan nasi lembek hangat.

 

CREAMY CHICKEN MASHED POTATOES [Usia 10 Bulan keatas]

Resep by: Mamy @aisyahsy_

Bahan:

Karbohidrat: 2 buah kentang besar

Cairan: 125ml susu uht

Protein Hewani: 60 gr daging ayam cincang

Protein Nabati: 2 sdm santan kelapa

Sayur: 1⁄2 bonggol Brokoli

Lemak: keju secukupnya

Bumbu Aromatik: kaldu bubuk ayam/sapi/jamur, Unsalted butter

 

Cara Membuat:

• Masak air mendidih, masukkan kentang dan ayam, rebus sampai kentang empuk, bisa dikukus juga yaa.

• Kalau sudah empuk, masukkan sayuran, masak sebentar lalu angkat dan tiriskan.

• Tuang diwadah besar, lalu ulek dan saring sesuaikan tekstur. Siapkan pan, lelehkan butter dengan api kecil, tambahkan susu UHT, masukkan kentang, ayam, dan sayuran yg sudah diulek/saring tadi, tambahkan keju parut.

• Masak, aduk aduk, sampai susu UHT nya surut.

• Kalau sudah matang, bagi 3 porsi dan sajikan.
  

Resep MPASI ini bisa Mamy terapkan di rumah, namun jangan lupa untuk sesuaikan dengan usia si Kecil ya. Dengan bahan MPASI yang digunakan, semoga bisa menambah nutrisi dan gizi dalam tubuh si Kecil dan sebagai pendukung tumbuh kembang si Kecil. Yuk cek dan save resep yang Poko bagikan, ya. Mamy bisa juga share postingan ini ke sesama Mamy yang sedang cari resep MPASI untuk si Kecil. Siapa tau bisa menjadi ide MPASI untuk si Kecil hari ini dan cocok dengan si Kecil. Semoga bermanfaat ya Mamy

 

Semoga info yang Poko bagikan kali ini bisa bermanfaat ya..

Yuk, share ke teman dan keluarga lainnya agar semakin banyak yang mengetahui tentang info ini.

 

• Bila ada topik yang Mamy inginkan untuk diangkat pada artikel MamyPoko yuk inbox usulan Mamy di FB MamyPoko Indonesia atau direct message di IG MamyPokoID

• Jangan lupa untuk bergabung di Pokojang Point Program untuk dapat hadiah sesuai pilihan