3 Resep MPASI Menu Lengkap 12 Bulan Ke Atas

SUP BOLA AYAM

Bahan: 

• Karbohidrat: 1 buah kentang (potong kecil) 

• Protein Hewani: 100gr daging dada ayam, 1 telur ayam kampung 

• Protein Nabati: 3 iris tofu (potong kecil) 

• Sayur: 1 buah wortel (iris tipis), ¼ buah kol 

• Lemak: minyak sayur secukupnya 

• Bumbu Aromatik: 2 siung bawang merah & putih (geprek), ¼ bawang bombay (cincang halus), sejumput garam dan merica, kaldu jamur secukupnya. 

Cara membuat :

• Masukkan daging ayam, bawang bombay dan bawang putih ke dalam blender, haluskan. Tuang ke mangkuk. 

• Masukkan telur dan kaldu jamur ke adonan ayam, aduk hingga tercampur. Kemudian bentuk adonan berbentuk bulat. 

• Panaskan air, kemudian masukan adonan ayam. Rebus hingga mengapung. Angkat. 

• Tumis bawang putih dan merah yang sudah digeprek dengan minyak sayur, lalu masukkan air bekas rebusan ayam hingga mendidih. 

• Masukkan semua bahan dan sejumput garam dan merica. Aduk hingga rata dan rebus hingga mendidih. Angkat. 

• Tuang ke mangkuk si Kecil, dinginkan sebentar dan siap disajikan.

 

PERKEDEL TUNA

Bahan: 

• Karbohidrat: 2 buah kentang ukuran kecil 

• Protein Hewani: 200gr ikan tuna fillet, 2 butir kuning telur, 1 butir telur 

• Sayur: ½ buah wortel, 2 buah buncis (iris tipis), daun seledri (cincang halus) 

• Lemak: minyak goreng secukupnya 

• Bumbu Aromatik: 1 siung bawang putih dan merah (ulek halus), sejumput merica bubuk 

Cara membuat: 

• Kupas dan potong kentang dan wortel kecil-kecil, lalu kukus hingga tekstur lembek. Angkat. 

• Cincang halus ikan tuna yang sudah di fillet. 

• Siapkan wadah, masukan kentang, wortel, buncis, tuna, kuning telur dan merica bubuk. Aduk hingga rata, lalu bentuklah adonan berbentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. 

• Siapkan telur yang sudah dikocok, lapisi adonan perkedel dengan telur. Lakukan pada semua adonan. 

• Panaskan minyak, goreng adonan perkedel hingga berwarna coklat. Angkat dan tiriskan. 

• Dinginkan perkedel sebentar dan siap dihidangkan untuk si Kecil.

 

ROLADE AYAM

Bahan: 

• Karbohidrat: 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena 

• Cairan: air matang secukupnya 

• Protein Hewani: 100gr daging ayam, 1 butir putih telur ayam, 2 butir kuning telur ayam 

• Sayur: ½ buah wortel (parut) 

• Lemak: unsalted butter secukupnya 

• Bumbu Aromatik: 1 siung bawang merah dan putih (ulek dan haluskan)  

Cara membuat:

• Campurkan daging ayam, tepung terigu, wortel parut, tepung maizena, bawang merah dan putih yang sudah diulek halus, dan putih telur ayam dalam wadah. Aduk merata, sisihkan. 

• Kocok 2 butir kuning telur dan tambahkan 1 sdm tepung terigu dan air secukupnya. Kocok hingga merata, sisihkan. 

• Siapkan teflon yang sudah dilapisi unsalted butter dan panaskan si atas api. 

• Dadar kuning telur hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat. 

• Siapkan alumunium foil, oleskan dengan unsalted butter, dan taruh adonan rolade di atas dadar telur dan gulung. Lakukan hingga adonan habis. 

• Kukus rolade selama 25 menit di atas api sedang. Angkat. 

• Setelah dingin, potong rolade dan sajikan untuk si Kecil.

Yuk cek resep yang Poko bagikan diatas. Siapa tau bisa menjadi ide MPASI untuk si Kecil hari ini atau esok hari.

 

 

Semoga info yang Poko bagikan kali ini bisa bermanfaat ya..

Yuk, share ke teman dan keluarga lainnya agar semakin banyak yang mengetahui tentang info ini.

 

 

 

• Bila ada topik yang Mamy inginkan untuk diangkat pada artikel MamyPoko yuk inbox usulan Mamy di FB MamyPoko Indonesia atau direct message di IG MamyPokoID

• Jangan lupa untuk bergabung di Pokojang Point Program untuk dapat hadiah sesuai pilihan